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Dénombrement des levures et moisissures
Technique par comptage des colonies a 25° c
Dénombrement des coliformes dans les aliments
Par la méthode de la membrane filtrante quadrillée et hydrophobe (mfqh)
TRAITEMENT ENZYMATIQUE POUR LES ALIMENTS AVANT FILTRATION
DENOMBREMENT DU CLOSTRIDRIUM PERFRINGENS
PRODUITS DESHYDRATES
Examen microbiologique
SEMOULES ET FARINES
Recherche des staphylocoques à coagulase positive
Dénombrement des germes fongiques
Méthode de prélèvement aseptique en vue de l'analyse microbiologique
Recherche de Clostridium Thermophiles
PRODUITS DERIVES DES FRUITS ET LEGUMES
Détermination des moisissures
CONSERVES
Conserves de P H supérieur ou égal à 4,5
Contrôle de la stabilité
Conserves de P H inférieur à 4,5
Contrôle de la stabilité à 32°C
LAIT FRAIS
Dénombrement des micro-organismes
Technique par comptage de colonies à 30°C
LAIT ET PRODUITS LAITIERS
Préparation des échantillons pour essai et des
dilutions en vue de l'examen microbiologique
POUDRE DE LAIT ET DE LACTOSERUM
Dénombrement des germes totaux (méthode de référence)
YAOURT
Dénombrement des micro-organismes caractéristiques
Techniques par comptage des colonies à 37 °C
LAIT FERMENTE
Dénombrement des organismes microbiens de contamination
Dénombrement es coliformes (méthode de référence)
POUDRE DE LAIT
Recherche des staphylocoques à coagulase
positive dans les poudres de lait
CREME GLACEES ET GLACES AU LAIT
Dénombrement des coliformes
LAIT ET PRODUITS LAITIERS
Recherche des salmonella
LAITS PASTEURISE
Méthode d'analyse microbiologiques
LES BEURRES
Méthode d'analyses microbiologiques
LAITS DE CONSERVE
Lait en poudre et lait concentré sucré
Analyse microbiologique
LAIT ET PRODUITS LAITIERS
Recherche de Listéria Monocytogenes
GLACES ET CREMES GLACEES
Méthodes de prélèvement et d'analyses bactériologiques
Méthodes de contrôle pour le lait stérilisé
MARGARINE
Préparation de l'échantillon en vue de l'examen microbiologique
DENRES ANIMALES OU D'ORIGINE ANIMALE
Méthodes générales d'analyse bactériologique
VIANDE ET PRODUITS A BASE DE VIANDE
DENOMBREMENT DES MICRO-ORGANISMES –METHODE PAR COMPTAGE DES COLONIES OBTENUES A 30 °C
RECHERCHE ET DENOMBREMENT DES BACTERIES PRESUMEES COLIFORMES ET PRESUMEES ESCHERICHIA COLI POUR LE MILIEU LIQUIDE
RECHERCHE ET DENOMBREMENT DES ENTEROBACTERIACEAE
DENOMBREMENT DE CLOSTRIDIUM PERFRINGENS
PRODUITS DES ŒUFS ET DES OEUFS A L'ETAT LIQUIDE
EXAMEN MICROBIOLOGIQUE
PRODUITS COSMETIQUES ET D'HYGIENE CORPORELLE
Préparation de l'échantillon de la suspension mère et desdilution décimales
Recherche des Entérobacteriaceae avec pré-enrichissement
Dénombrement de Pseudomonas |
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BLE TENDRE
Détermination de l'indice de sédimentation
CEREALES ET PRODUITS CEREALIERS
Détermination de la teneur en eau
Méthode pratique avec ou sans broyage et sans conditionnement
Détermination de la teneur en eau
CEREALES ET PRODUITS DE MOUTURE
Détermination des cendres
Méthode par incinération à 900°C
FARINE DE BLE TENDRE
Détermination pratique de certaines caractéristiques
rhéologiques des pâtes au moyen de l'alvéographe
FARINE DE BLE
Détermination du gluten humide
Détermination du gluten sec
CEREALES ET LEGUMINEUSES
Détermination de la masse de 1000 grains
BLE DUR
Détermination du taux de mitadinage
CEREALES ET LEGUMINEUSES
Détermination de l'infestation cachée par les insectes
Détermination de l'infestation cachée par les insectes
Détermination de l'infestation cachée par les insectes
Détermination de l'infestation cachée par les insectes
SEMOULE DE BLE DUR ET PATES ALIMENTAIRES
Appréciation de la qualité culinaire des spaghetti par analyse sensorielle
FARINE ET SEMOULE DE BLE
Détermination de l'acidité grasse
CEREALES ET PRODUITS CEREALIERS
Dosage des lipoïdes totaux dans les pattes aux œufs
ALIMENT DES ANIMAUX
Détermination de la teneur en eau
Détermination de la teneur en azote en vue
du calcul de la teneur en protéines brutes
Détermination de la teneur en urée
Détermination de la teneur en chlorures solubles dans l'eau
Détermination de la teneur en phosphore total
Dosage de la zearalenone
Dosage de l'acide cyanhydrique
PRODUITS DERIVES DES FRUITS ET LEGUMES
Détermination du résidu sec soluble
FRUITS, LEGUMES ET DERIVES
Détermination de l'acidité volatile
PRODUITS DERIVES DES FRUITS ET LEGUMES
Détermination du résidu sec total
Détermination de la teneur en résidu sec insoluble dans l'eau
JUS DE FRUITS ET JUS DE LEGUMES
Détermination des cendres
PRODUITS DERIVES DES FRUITS ET LEGUMES
Détermination des cendres insolubles dans l'acide chlorhydrique
Détermination de la teneur en impuretés minérales d'origine terreuse
JUS DE FRUITS
Détermination du résidu sec soluble
PRODUITS DERIVES DES FRUITS ET LEGUMES
Dosage de l'éthanol
Détermination de la teneur en matière sèche
par dessiccation sous pression réduite et détermination
de la teneur en eau par distillation azéotropique
Détermination de la teneur en chlorures
Détermination de la teneur en dioxyde de soufre
CONCENTRES DE TOMATES
Dosage des sucres réducteurs
Méthode Fehling Soxhlet modifier selon
Méthode Lane et Eynon
JUS DE FRUITS ET JUS DE LEGUMES
Détermination de l'indice de formol
FRUITS , LEGUMES ET PRODUITS DERIVES
Détermination de la teneur en Plomb
Détermination de la teneur en acide ascorbique
JUS DE FRUITS ET JUS DE LEGUMES
DETRMINATION DE LA TENEUR EN SODIUM ET DE LA TENEUR EN POTASSIUM
LAIT SEC
Recherche rapide d'un produit amylacé
Détermination de l'acidité titrable (méthode usuelle)
MATIERE GRASSE DE LAIT DESHYDRATEE
Détermination de l'indice de peroxyde
LAIT
Préparation de l'échantillon en vue de l'analyse physique et chimique
Détermination de la masse volumique
Détermination des cendres
Fromages et fromages fondus
Détermination de la teneur en matière grasse
FROMAGES
Détermination de la teneur en matière grasse
Lait
Détermination de la teneur en dichromate de potassium
LAIT SEC
Recherche rapide d'un produit amylace
Laits concentrés sucrés
Détermination de la teneur en saccharose
LAIT SEC
Détermination de la teneur en eau
Dosage de l'aflatoxine m1
LAIT
DETERMINATION DE L'ACIDITE TITRABLE
BEURRE
DETERMINATION DE LA TENEUR EN EAU
DETERMINATION DE LA TENEUR EN SEL
LAIT EN POUDRE
DETERMINATION DE LA SOLUBILITE
CORPS GRAS D'ORIGINE ANIMALE ET VEGETALE
Préparation de l'échantillon pour essai
Détermination de la densité relative à t/20°c
Détermination de l'indice d'acide et de l'acidité
Détermination de l'indice de peroxyde
Détermination de l'indice de saponification
Détermination de l'indice d'iode
Détermination de la teneur en eau et en matières volatiles
Détermination de l'indice de réfraction
Détection rapide de la présence d'un seul anti oxygène
MARGARINES
DETERMINATION DE LA TENEUR EN CHLORURE DE SODIUM
VIANDES ET PRODUITS A BASE DE VIANDE
Echantillonnage et préparation des échantillons pour essai
Prélèvement élémentaire
Détermination de l'humidité
Détermination de la teneur en phosphore total
PRODUITS DE PECHE
DOSAGE DE L'AZOTE BASIQUE VOLATIL TOTAL ( A.B.V.T.)
Viandes et produits à base de viande
Mesurage du pH
DETERMINATION DE LA TENEUR EN AZOTE
DÉTERMINATION DE LA TENEUR EN NITRATES
DÉTERMINATION DE LA TENEUR EN NITRITES
Produits de pêche
DOSAGE DE L'AZOTE BASIQUE VOLATIL TOTAL ( A.B.V.T.)
DETERMINATION DE LA TENEUR EN MATIERE GRASSE TOTALE
RECHERCHE DE L'HISTAMINE DANS LE MUSCLE DE POISSON
RECHERCHE ET IDENTIFICATION DES SUBSTANCES ANABOLISANTES
METHODE PAR CHROMATOGRAPHIE EN COUCHE MINCE
CAFE VERT
Détermination de la teneur en eau
Examens olfactif et visuel et détermination des matières étrangères et des défauts
THE
Echantillonnage
PREPARATION D'UN ECHANTILLON BROYE DE TENEUR EN MATIERE SECHE CONNUE
DETERMINATION DE LA PERTE DE MASSE A 103 °C
DETERMINATION DES CENDRES TOTALES
DETERMINATION DES CENDRES INSOLUBLES DANS L'ACIDE
DETERMINATION DE L'ALCALINITE DES CENDRES SOLUBLES DANS L' EAU
DETERMINATION DE L' EXTRAIT A L' EAU
DETERMINATION DES CENDRES SOLUBLES
ET DES CENDRES INSOLUBLES DANS L'EAU
SUCRE
Détermination de la couleur
Détermination des cendres conductimétrique
SUCRES BRUTS
Détermination du pouvoir rotatoire
MIEL
Evaluation de la teneur en hydroxymethylfurfural
Détermination de la conductivité électrique a 20 °c
Détermination de la teneur en eau
PRODUITS DIETETIQUE OU DE REGIME
Dosage de la vitamine B1
Dosage de la vitamine B2
EPICES
Détermination de la teneur en matières étrangères
Détermination des impuretés
Préparation d'un échantillon moulu en vue de l'analyse
Piment enragé (Piment dit de " CAYENNE ")
Détermination de l'indice de Scoville
Détermination du pouvoir colorant
Détermination des cendres totales
DETERMINATION DU POUVOIR COLORANT
ADDITIFS ALIMENTAIRES
Acide benzoique
Acide citrique
Peroxyde d'hydrogène
Acide ascorbique
Carbonate de calcium
HYPOCHLORITE DE SODIUM
Détermination de la teneur en chlore actif et en hypochlorite
ANTIGEL-LIQUIDE DE REFROIDISSEMENT
Dosage d'ethyleneglycol par h.p.l.c
PRODUITS COSMETIQUES ET D'HYGIENE CORPORELLE
Echantillonnage
Caractérisation et dosage du formol libre
Identification et évaluation de certains colorants d'oxydation dans les teintures pour cheveux
Recherche et dosage de la chloramine T
Recherche et dosage des nitrites
Identification et dosage de l'acide thioglycolique et de son disulfure dans un dépilatoire
Préparation des échantillons de savon en pains destinés au laboratoire
Dosage de l'eau et des matières volatiles (méthode par étuvage)
Détermination de la teneur en agent séquestrant :
Dosage des teneurs en Alcali total et en matière grasse totale
Dosage des chlorures-méthode tittrimétrique
Dosage du Glycérol en faibles teneurs-méthode spectrométrique
AGENT DE SURFACE ET DETERGENTS
Détermination de la teneur en matière active
Anionique(méthode par titrage direct dans deux phases)
AGENTS DE SURFACE
Détermination du ph des solutions aqueuses
SAVONS
DETERMINATION DE LA TENEUR EN ALCALI LIBRE CAUSTIQUE
TEXTILES
Diverses méthodes d'échantillonnage en vue des essais
Préparation des échantillons réduits de laboratoire et des éprouvettes en vue des essais chimiques
Méthodes d'élimination des matières non fibreuses préalablement à l'analyse chimique quantitative des mélanges de fibres
Mélanges binaires de fibres
Analyse chimique quantitative
Mélanges ternaire de fibres
Analyse chimique quantitative
Détermination du pH de l'extrait aqueux
PLUMES ET DUVETS
Détermination de la turbidité de l'extrait aqueux
Méthodes d'essai –Mesure de l'indice d'oxygène
Méthode d'essai-Détermination du contenu en huiles et graisses
Méthodes d'essai-Détermination des chlorures solubles dans l'eau |
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