Documents et textes de loi régissant sur les activitées de production et transformation Agroalimentaire
 
 

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  BOISSON ET EAUX MINERALES  
 

A- Eau minérale

B- Arrêté du 26 juillet 2000 relatif aux spécifications

C- Arrêté du 16 janvier 2001 modifiant.pdf


 
  LAIT ET PRODUITS LAITIERS  
 

1- ONIL

2- complete l'O.N.I.L(D99)

3- Arrêté interministériel du 29 Safar 1414.pdf

4- Arrêté interministériel du 10 août 1997.pdf

5- YAOURT.pdf

6- Arrêté interministériel du 02 décembre 1998.pdf

7- Arrêté interministériel du 10 décembre 1998.pdf

8- Arrêté du 27 octobre 1999.pdf

9- Arrêté du 27 octobre 1999 relatif aux spécifications 2.pdf

10- Lait en poudre.pdf

11- Arrêté du 2 avril 2000 lait.pdf


 
  PRODUITS DE LA MER  
 

I- Ressources biologtailles(D2004) "Décret exécutif x"

II- Décret exécutif du 07.07.2004 (coquillages)

III- arreté du8 juin 1997... (pêche aux coquillages)

IV- Arrêté du10-10-2001 modifie 08 juin 1997 (coquillages)

V- Arrêté du 29 juillet 1997 fixant les règles sanitaires

VI- Arrêté mollusque 2001


 
  PRODUITS MEUNERIE  
 

I- Décret exécutif n°91-572 du 31 décembre 1991 relatif à la farine de panification et au pain

II- Arrêté du 21 mai 1991 relatif à la composition

III- Arrêté interministériel du 25 mai 1997

 

 
  TEXTES A CARACTERE HORIZONTAL  
 

I- Conservation des denrées alimentaires

II- Décret exécutif MATERIAUX EN CONTACT

III- Hygiène alimentaire(D91)

IV- Loi de la qualité

V- Arrêté interministériel du 24 janvier 1998 relatif aux spécifications microbiologiques de certaines denrées alimentaires

 

 
  VIANDES  
 

1- Loi n° 88-08 du 26 janvier 1988 relative aux activités de médecine vétérinaire et à la protection de la santé animale.

2- Décret exécutif n°91-514 du 22 décembre 1991 relatif aux animaux interdits à l'abattage.

3-MALADIES ANIMALES

4- Décret exécutif n°95/363 du 11 novembre 1995 fixant les modalités d'inspection vétérinaire des animaux vivants et des denrées animales ou d'origine animale destinés à la consommation humaine.

5- Décret exécutif n° 91-452 du 16 novembre 1991 relatif aux inspections vétérinaires des postes frontières

6- Arrêté du 15 juillet 1996 fixant les caractéristiques et modalités d'apposition des estampilles des viandes de boucherie.

7- Arrêté Interministériel du 26 février 1997, relatif aux conditions de préparation et de commercialisation des merguez.

8- Arrêté interministériel du 29 septembre 1999 fixant les règles de préparation et de mise à la consommation des viandes hachées.

9- Arrêté du 26 juillet 2000 relatif aux règles applicables à la composition et à la mise à la consommation des produits carnés cuits.

10- Arrêté du 26 juillet 2000 relatif aux règles applicables à la composition et à la mise a la consommation des produits carnés cuits (rectificatif)

11- Arrêté du 9 juin 2004 modifiant et complétant l’arrêté du 26 juillet 2000 relatif aux règles applicables à la composition et à la mise à la consommation des produits carnés cuits.

 

 
  VOLAILLE  
  A- Arrêté interministériel du 2 juillet 1995 relatif à la mise à la consommation des volailles abattues.

B- Arrêté interministériel du 26 mai 2001 modifiant et complétant l’arrêté interministériel du 02 juillet 1995 relatif à la mise a la consommation des volailles abattues.